Über Goodbean

So kam es zu Goodbean.

Ich habe meine Masterarbeit über Kaffee geschrieben und bin dabei dem Kaffee verfallen. Über die Recherche in meiner Masterarbeit bin ich (Julius) an einen wundervollen Menschen geraten, einen unserer Röster (Peter). 2018, 1 1/2 Jahre später war es dann soweit, zusammen mit Peter wurde Goodbean ins Leben gerufen

Durch die Leidenschaft für Kaffee, ist es unser Ziel, den Kaffeegenuss bewusster zu machen. Die Bohne entscheidet über das Getränk. Also sollte die Bohne auch im Vordergrund stehen. Kaffee ist ein wundervolles Genussmittel, bei dem die Qualität deutlich schmeckbar ist.

Goodbean sind Kaffees für jeden Tag: milde, frisch geröstete Kaffeebohnen. Pestizidfrei angebaut und fair gehandelt. Der Faire Handel stärkt die Bauern und verbessert dadurch auch unsere Qualität. Durch mehr Sicherheit können die Farmer mehr in ihre Plantage und auch in die Aufbereitung investieren. Ein Win-Win für die Farmer und für uns.

Der Rohkaffee wird in einem Trommelröster in kleinen Chargen von 8 kg geröstet. In 9-13 Minuten, je nach Kaffee, werden die Bohnen von 205° - 226° Grad geröstet. Unser Filterkaffee befindet sich im Bereich von 205-210 Grad, Espresso-Röstungen von 211-226 Grad. Alle Kaffees sind mild im Geschmack ohne dominierende und beissende Röstaromen. Wir haben sehr klassische Bohnen, die in die schokoladig, nussige Richtung gehen, aber auch Kaffees mit blumig, fruchtigen Noten. 100% Natur ohne Zusätze.

Begleite uns auf unserer Kaffeemission und probiere unsere Bohnen.

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